Wprowadzenie organizmu w stan ketozy, nie zmienia jego zapotrzebowania na podstawowe mikroelementy. Eliminacja węglowodanów z diety wyklucza wiele pokarmów zawierających składniki, które są niezbędne dla dobrego samopoczucia i funkcjonowania. 
Dowiedz się, które minerały i witaminy są pomocnymi suplementami diety będąc na diecie ketonowej.

Składniki mineralne w diecie ketogenicznej:

Magnez

Magnez jest niezwykle istotnym minerałem. Bierze udział w ponad 300 reakcjach zachodzących w organizmie. Odgrywa ważną olę w funkcjach poznawczych, tworzeniu energii, regulacji poziomu cukru we krwi i ciśnienia, ułatwia relaksację oraz równoważy inne minerały, takie jak wapń.

Wiele się o nim mówi, ponieważ eksperci szacują, że ponad połowa populacji USA ma niedobór magnezu. Dotyczy to także osób stosujących dietę Keto? Niestety tak, rośliny spożywane przez osoby będące na diecie ketonowej nie rosną na innych glebach, które są bogatsze w magnez.

Magnez znajduje się na szczycie każdej listy suplementów w dietach ketonowych. W zależności od tego, który szablon diety ketogenicznej stosujesz, produkty bogate w magnez – takie jak migdały, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca i szpinak – mogą być uznane lub nie.

Rynek suplementów jest zalewany produktami z magnezem. W zależności od tego, jakiego składnika szukasz, dostępnych jest wiele przydatnych opcji. Cytrynian magnezu i glicynian magnezu są łatwe do znalezienia w postaci tabletek lub mieszanek do picia i są łatwo wchłaniane przez organizm. Są droższe niż tlenek magnezu, ale nie bez powodu. Tlenek magnezu ma słabą biodostępność, co oznacza, że organizm nie może go łatwo wykorzystać i zamiast tego wydala go. To forma tlenku sprawia, że magnez ma właściwości przeczyszczające.

Jeśli chcesz podnieść poziom magnezu w mózgu, udowodniono, że jest to tylko jeden związek o takich właściwościach: l-treonian magnezu.

Selen

Ten śladowy minerał wspomaga tarczycę, układ odpornościowy i utrzymanie cholesterolu na zdrowym poziomie.

Podobnie jak w przypadku Magnezu, żywność była kiedyś bogatsza w Selen. Współczesne praktyki rolnicze zubażają glebę w minerały, przez co uprawy zawierają mniej składników mineralnych i jesteśmy narażeni na ich niedobory. Najlepszym źródłem Selenu są orzechy brazylijskie, które świetnie sprawdzają się na diecie ketogenicznej (zawierają 22 gramów tłuszczu i tylko 4 gramy węglowodanów na porcję). Twaróg również jest solidnym źródłem, ale zawiera około trzy razy więcej białka niż tłuszczu. Poza tym lista tłustych potraw bogatych w Selen jest dość skromna. Są tam wysokobiałkowe potrawy, takie jak krewetki, białe mięso, a także ziarna.

Suplementy diety zawierające wyłącznie Selen są rzadkie, ponieważ ten przeciwutleniacz jest częstym składnikiem preparatów multiwitaminowych. Przeczytaj etykietę i upewnij się, że Twój suplement zawiera wszystkie potrzebne składniki odżywcze, w odpowiednich dawkach, ponieważ dostępne na rynku suplementy mogą różnić się formułą. 
Selen znajdziesz również w kompleksie witamin B i minerałów Altrient. produkt ten gwarantuje najwyższą na rynku biodostępność nawet do 98%.

Biotyna

Jak mogłoby się wydawać, działanie Biotyny nie polega wyłącznie na poprawie kondycji włosów i paznokci. W rzeczywistości chodzi o unikanie jej niedoboru, z uwagi na kluczowe znaczenie, między innymi, dla metabolizmu, regulacji poziomu cukru we krwi i cholesterolu oraz zdrowia serca.

Człowiek może wytworzyć Biotynę w przewodzie pokarmowym za pomocą bakterii jelitowych. Aby tak się stało, potrzebna jest sprawna flora bakteryjna w jelitach. 
Wielu ekspertów ostrzega, że dieta ketonowa może skutkować mniejszą różnorodnością bakteryjną w jelitach, tym samym osłabiając zdolność bakterii jelitowych do pełnienia swoich życiowych funkcji.
Zjedzenie trzech jajek pozwala zaspokoić zalecane dzienne spożycie Biotyny. Mimo to, u osób na diecie niskowęglowodanowej występują jej częste niedobory, dlatego Biotyna często pojawia się na listach witamin w diecie ketonowej.

Biotyna jest jedną z witamin z grupy B – B7 – i jest dostępna w suplementach z grupy B. Należy unikać suplementów dedykowanych „włosom, skórze i paznokciom” zawierających w składzie wyłącznie Biotynę, ponieważ są one sprzedawane w oparciu o błędną interpretację danych naukowych, a nadmierne spożycie Biotyny bez odpowiedniego dodatku innych witamin z grupy B może skutkować względnym niedoborem kluczowych składników odżywczych jak Kwas Foliowy.
Także obecna w AltrientB®

Tiamina

Inną ważną witaminą z grupy B, jest Tiamina, niezbędna do przekształcania pożywienia w energię oraz wspierająca komórki w ich funkcjonowaniu i rozwoju. Bez wystarczającej ilości Tiaminy mogą pojawić się problemy z orientacją i pamięcią, a także utratą wagi i osłabieniem mięśni.

Jest wszechobecna w ziarnach, niestety dostępna tylko w niewielkiej ilości produktach przyjaznych dla Keto, takich jak kotlety wieprzowe, pstrąg, małże i tuńczyk. Wiele osób uważa Tiaminę za jedną z niezbędnych witamin w diecie Keto.
Tiamina – B1 – jest łatwa do znalezienia w suplementach z grupy B. Wiele z tych suplementów zawiera teraz jej syntetyczną pochodną – benfotiaminę, która ma 5-krotnie wyższą biodostępność.
Ten składnik znajdziesz również w kompleksie witamin z grupy B, Altrient B.

Witamina D

Potrzebujesz jej, aby wprowadzić wapń do kości, wzmocnić układ odpornościowy i przewodzić impulsy nerwowe.

Jest witaminą polecaną nie tylko osobom na diecie Keto, ale w zasadzie wszystkim, ponieważ w większości jesteśmy narażeni na jej niedobór. Jest to spowodowane miejscem zamieszkania i rodzajem wykonywanej pracy. Organizm wytwarza witaminę D, gdy skóra jest bezpośrednio wystawiona na działanie promieni słonecznych. Mieszkając w miejscach, w których nie występuje dużo słońca, a gdy będąc na zewnątrz stosujemy krem przeciwsłoneczny, prawdopodobnie nie dostarczamy odpowiedniej ilości bezpośredniego światła słonecznego, aby wytworzyć wystarczającą ilość witaminy D. Niestety, światło słoneczne wpadające przez okno Twojego biura nie daje Ci powyższych możliwości.

Odrobinę witaminy D znajdziemy w tłustych rybach – takich jak łosoś, tuńczyk i makrela – ale większość witaminy D w diecie znajduje się w żywności wzbogaconej. Należą do nich wzbogacone w witaminę D: płatki śniadaniowe o dużej zawartości węglowodanów, mleko, jogurty, sok pomarańczowy, ale nie tylko.

Witamina D jest łatwa do uzupełnienia, jeśli nie masz kontaktu z bezpośrednim światłem słonecznym. Na rynku jest wiele suplementów z wit. D  na bazie przyjaznej Keto diecie oliwy z oliwek, ale jest też nowość,  oparta na bazie oleju MCT, jak dostępny u nas Neutrient D3+K2.   

Witamina C

Wiesz zapewne, że witamina C wspomaga układ odpornościowy, ale ponadto jest silnym przeciwutleniaczem, który neutralizuje wolne rodniki zagrażające zdrowiu. Jest również niezbędna do produkcji kolagenu, który zapewnia zdrową, jędrną skórę, a także mocną wyściółkę jelit, ścięgien i stawów.

Witamina C może być dla wielu jedną z najważniejszych witamin w diecie ketonowej, ponieważ niektórzy ludzie na diecie ketonowej mogą nie wypełniać swoich talerzy pokarmami bogatymi w tę witaminę. I nie chodzi tylko o brak pomarańczy w diecie. Wiele warzyw – takich jak brokuły, brukselka, kapusta i kalafior zawiera witaminę C. 
Jednymi z jej najlepszych źródeł są papryki, które należą do grupy warzyw psiankowatych i osoby przestrzegające diety ketonowej często ich unikają. Zjedzenie kilku porcji tych warzyw doprowadzi cię do zalecanej dziennej dawki 90 mg … czyli tego, czego potrzebujesz, aby uniknąć skrajnego niedoboru i jego objawów, które dotknęły XVII wiecznych piratów.

Tak, wielu ekspertów uważa, że zalecane dzienne spożycie witaminy C to żart. W końcu prawie świętuje swoje stulecie i odzwierciedla potrzeby współczesności; chroniczny stres; dziura ozonowa oraz wolne rodniki pochodzące z przetworzonej żywności, zanieczyszczenia środowiska i chemikali w produktach, które wdychamy lub nakładamy bezpośrednio na skórę.

Witamina C jest jednym z najpopularniejszych suplementów, ale często dostępna jest w postaci mniej przyjaznej dla Keto. Żelki, proszki wspomagające odporność i mieszanki napojów, pastylki do ssania – wszystkie zawierają więcej cukru niż witaminy C. Standardowe tabletki często zawierają ogromne dawki witaminy C, których organizm nie jest w stanie wchłonąć i mogą powodować problemy żołądkowe.Prawdziwie Liposomalne suplementy z witaminą C zawierają cząsteczki witaminy C zamknięte w pęcherzyki fosfolipidowe, które przechytrzą restrykcyjne systemy wchłaniania organizmu i pozwalają uzyskać korzyści płynące z dużej dawki doustnej witaminy C bez zaburzeń trawienia. Niestety w tej grupie znajdziesz też produkty z cukrem bądź innymi mniej przyjaznymi składnikami dlatego czytaj etykiety, albo zaopatrz się w Altrient, produkt liposomalny o najlepszej reputacji na świecie.